As massas são os pratos mais recorrentes pela minha cozinha, mas gosto de ir variando um pouco a forma como faço! Desta vez fiz um molho de queijo cremoso que ficou óptimo! Aproveitei para voltar a utilizar o queijo mistura ovelha/ cabra dos Queijos Tavares e gostei muito da textura que deu ao molho. Como sempre uma refeição muito prática, continuamos sem tempo para muitas complicações.
Ingredientes
Tagliatelle fresco q.b.
1 embalagem cubinhos de bacon
3 salsichas alemãs de frasco
100 ml de natas
80 g de queijo mistura ovelha/ cabra Queijos Tavares
Sal Marinho Necton q.b.
Pimenta moída q.b.
Preparação
Cozer a massa com água abundante apenas com sal marinho até ficar al dente.
Saltear o bacon e juntar as salsichas cortadas. Temperar com pimenta moída a gosto.
Quando o bacon e as salsichas já estiverem cozinhados juntar as natas e o queijo cortado em cubinhos pequenos. Deixar o molho ferver para todo o queijo derreter. Ir mexendo para o queijo se misturar uniformemente.
Servir de imediato.
Parceria: http://cuca-simplesmente.blogspot.pt/
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